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亚硝酸钠是什么?

发布时间:2018-7-11 8:45:19   点击量:

      亚硝酸钠被我们熟知,一个很大的原因是因为它的身影时常活跃在食品制作之中。吃作为最重要的人类活动,人对吃什么自然关注更多。何遑论亚硝酸钠在很多食品安全事故又占据着主角的位置。常被人们提起的亚硒酸钠是什么呢?人们岁常提起它,对它就真的很了解吗?我想,这也并不见得。

 

      今天就来和大家讲讲亚硝酸钠是什么。亚硝酸钠是一种极容易与食用盐混起来的工业用盐,人若食用工业用盐会引起中毒,可能还会致癌。亚硝酸钠的使用并不局限于食品制作之中,在一些织物的漂白上,亚硝酸钠有重要作用。除此之外,亚硝酸钠还可以减缓钢材制品受侵蚀的程度,对钢材储存有着一定贡献。最为人们常见的便是作为食品添加剂用于肉类制品的制作中,腌制肉类,罐头肉制品等都会使用亚硝酸钠作为着色剂,让肉制品更有色泽。亚硝酸钠也可以作为防腐剂添加到食品中,所以其在食品中的应用是相当广泛的。

 

      有很多知识水平低下,或只顾利益之人,不清楚亚硝酸钠是什么,对其只知其一不知其二。忽略了亚硝酸钠的使用规范,不按规定的添加到食品中,导致很多食品安全事故出现。

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2018-07-11

 

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